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新聞資訊
CCTV—中國品牌報道| 杭州康源食品科技有限公司以“肽”作則，助力健康中國2030
2020-11-29
《中國品牌報道》作為央視出品的節目，匯聚中國品牌，報道行業熱點
馮鳳琴教授又一最新科研成果發布于食品SCI期刊《Journal of Function Foods》：海參肽的抗疲勞活性研究
2021-08-20
浙江大學食品老師兼杭州康源食品科技有限公司老板——馮鳳琴教授又一最新科研成果發布于食品SCI期刊《Journal of Function Foods》：海參肽的抗疲勞活性研究。
康源創始人浙江大學教授馮鳳琴作為特邀嘉賓入席匯聚食品行業大咖的FFC大會
2022-09-12
康源創始人浙江大學食品科學與營養系教授馮鳳琴作為特邀嘉賓入席匯聚食品行業大咖的FFC大會
酪蛋白磷酸肽對切除卵巢后老齡 雌性大鼠骨密度的影響
2022-03-30
就目前取得的結果分析，已可以肯定CPP對延緩切除卵巢的老齡磁性大鼠骨質丟失有一定效果。
酪蛋白磷酸肽功能性質的體外研究
2022-02-14
CPPs的作用效果不僅與N/P值有關，還和它們分子中氨基酸的組成和排序或磷酸基的分布有關。
小小肽|酪蛋白磷酸肽的研究進展-王瑩瑩（學術文章）
2022-02-09
酪蛋白磷酸肽是一種含有磷酸絲氨酸的生物活性肽, 具有促進人體對鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收以及預防齲齒等多種生物學功能。主要介紹了酪蛋白磷酸肽的生理功能和應用, 并對其檢測方法進行了簡要的總結。
小小肽|海參多肽的研究進展
2013-11-07
海參多肽是以新鮮海參為原料，經過蛋白酶酶解，分離純化得到的具有功能特性的生物活性物質，研究發現海參多肽具有抗氧化、降血壓、抗腫瘤、抗疲勞等多種功能。本文綜述了不同種類的海參多肽的生物活性、制備與精制方法以及結構鑒定等方面的研究進展。
小小肽丨（新資源食品)水解蛋黃粉的來源和作用
2022-01-17
當代人有多在意身高不言而喻。近幾年，對身高的執念越來越深，更是催生了很多身高梗。水解蛋黃粉作為可以促進骨骼生長的新資源食品，市場前景逐漸廣闊。
小小肽科普|氨基酸、蛋白質與肽的區別
2022-01-05
本期推文為您帶來這三者之間的關系。
馮鳳琴教授“HFIC——功能性食品發展論壇”宣講
2021-07-09
2021年7月9日，浙江大學食品生物科學技術研究所所長兼杭州康源食品科技有限公司總經理馮鳳琴教授作為特邀嘉賓出席本次論壇。
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