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酪蛋白磷酸肽,CPP(食品營養強化劑)

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳或酪蛋白制品為原料,用酶解法生產制得的食品營養強化劑。

產品實拍:

 

  產品特色:
  專利酶解技術,水解度(18-25%,肽含量50%以上。

  應用范圍:
  可用于嬰幼兒配方奶粉、功能性
食品、保健食品等。

  專利號:
     
ZL 2015 1 0176420.X

      原料產地:

     參考文獻:

       [1] 劉煒,馮鳳琴,施林巍. 新型功能性食品添加劑——酪蛋白磷酸肽的結構、功能及應用[C]//中國食品添加劑協會成立十周年暨第七屆中國國際食品添加劑展覽會學術論文集.[出版者不詳],2003:307-312.


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