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水解蛋黃粉（新資源食品）
水解蛋黃粉是以雞蛋蛋黃為原料，經蛋白酶水解、加熱、分離、精制、噴霧干燥等步驟制備而成。
產品實拍：
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產品特色：
風味口感好、經實驗驗證功效顯著。
應用范圍：
可用于促生長的青少年食品、骨骼保健類的中老年食品等。
參考文獻
[1] 吳靜,宋興安,堀江健二,金武祚,劉立明.水解蛋黃粉改善鼠骨代謝和生長的研究[J].食品科學,2012,33(23):327-330.
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